'나래식' 매운 돈가스, 매쉬드 포테이토 돈가스 레시피(육성재, 김지연 편)
안녕하세요 여러분! 😊오늘은 유튜브 채널 '나래식'에서 육성재, 김지연 편으로 소개된 메시드 포테이토 돈가스 레시피를 알려드릴게요.매콤한 특제 소스, 부드러운 감자 매쉬, 바삭한 돈가스까지 완벽한 조합!한 접시의 감동을 집에서도 즐겨보세요 ✨📋 목차1. 매운 돈가스 소스 만들기2. 메시드 포테이토 만들기3. 돈가스 만들기4. 플레이팅 & 팁1. 매운 돈가스 소스 만들기 🌶️📌 재료청양고추, 베트남 생고추, 말린 고추씨 (취향껏)매운 고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술매실청 또는 매실액 1큰술핫소스 약간버터 1덩이양파 1/4개 (잘게 썰기)후추 약간물엿 1큰술간장 1큰술돈가스 소스 1큰술생크림 약간👨🍳 만드는 방법청양고추, 베트남 고추, 마른 고추씨, 다진 마늘, 고춧가루, 매실청을 블렌더에 넣고..
2025. 4. 16.
정월대보름 오곡밥 만드는 법 | 유래, 먹는 이유, 의미 총정리
정월 대보름은 음력 1월 15일로, 한 해의 풍년과 건강을 기원하는 중요한 명절입니다.이날 즐겨 먹는 대표 음식 중 하나가 바로 오곡밥인데요.이번 글에서는 정월 대보름의 정의, 오곡밥을 먹는 이유, 그리고 손쉽게 만드는 레시피를 소개합니다. 1. 정월 대보름이란?정월 대보름은 음력 1월 15일, 새해가 시작된 지 보름째 되는 날로서, 1년 중 첫 보름달이 뜨는 시기입니다. 이때 우리 조상들은 달이 가장 둥글고 밝은 이 날을 맞아, 한 해 동안의 풍년을 기원하고 악귀를 쫓는 의식을 행했습니다. 또한 이웃들과 함께 음식을 나눠 먹으며 가족의 건강과 복을 비는 풍습이 전해져 내려왔죠. 대표적인 풍습:- 부럼 깨기: 호두, 땅콩, 잣 등을 깨물며 한 해 동안 이(齒)가 튼튼하기를 기원- 달맞이: 보름달을 보며 ..
2025. 2. 11.
