굴요리2 나 혼자 산다 방영, 박나래, 박지현 조기국·굴전 레시피 2025년 2월 7일 방송된 MBC ‘나 혼자 산다’에서 박지현은 박나래 집에 방문해 함께 명절을 보냈는데요.박나래, 박지현 ‘목포 남매’의 훈훈한 감동과 티격태격 케미를 보여주었습니다.박지현을 위해 정성스레 준비한 박나래표 12첩 밥상에 조기국과 굴전이 특히 맛있어 보였는데요!담백하게 끓이는 방식부터 고춧가루를 넣어 칼칼하게 즐기는 얼큰 조기국까지, 한 끼 식사로 든든하게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 레시피는 물론, 조기와 굴의 특징과 효능도 함께 살펴보겠습니다. 1. 담백하고 시원한 조기국 레시피재료 준비 (맑은 조기국)- 생조기 2마리 (내장·비늘 제거 후 흐르는 물에 깨끗이 세척)- 무 1/4개 (나박 썰기)- 대파 1대 (어슷 썰기)- 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술- 멸치·다시마 육수 5.. 2025. 2. 9. 2월 제철 음식 추천 5가지 2월은 겨울이 끝나가면서도 봄이 스며들기 시작하는 시기입니다.이 시기에 제맛을 내는 식재료들은 특유의 신선함과 영양이 가득해 놓칠 수 없습니다.오늘은 “2월 제철음식 추천 5가지”와 함께, 간단한 조리법까지 전해드리겠습니다.겨울과 봄이 만나는 식탁 - 2월 제철음식 5가지1) 굴 – 영양 만점 바다의 우유2월까지 제철을 맞는 굴은 차가운 바다에서 살이 통통하게 올라, 철분과 비타민D가 풍부합니다. 특유의 바다 향과 고소함이 살아 있어, 겨울철 떨어지기 쉬운 영양을 보충하기에 딱이죠. 레몬즙을 살짝 뿌리면 비린내도 줄어들고, 생으로 즐겨도 탱글탱글한 식감을 만끽할 수 있습니다. 간단 요리법:- 굴전: 밀가루와 달걀물에 굴을 살짝 묻혀 부치면, 겉은 바삭 속은 촉촉한 맛이 납니다.- 굴무침: 초고추장에 굴을.. 2025. 2. 6. 이전 1 다음
